Khu vườn bí mật

Ngày đầu tiên đi làm

Hôm nay là ngày đầu tiên đi làm ở Windsor Plaza. Không nhiều việc như ở Vinpearl. 5:30 đã thấy nhân viên trong văn phòng đi về hết. Trong phòng chỉ còn lại những nhân viên thử việc và Giám đốc.

Không phải cứ độc thân là bất hạnh

Cái này dành cho những kẻ thiển cận.

Hòn Đỏ, Mũi Kê Gà, Bãi Dài, Hòn Bà

Trong vòng 2 ngày đã đi hết chừng ấy địa danh của Nha Trang.

Chùa Từ Tôn - Hòn Đỏ: Không recommend ai cả. Chỉ là một quần thể pha tạp, tượng lớn, tượng bé, xanh đỏ lòe loẹt rẻ tiền làm mình nhớ đến mấy cái chùa "mì ăn liền" ở Thủ Đức. Chỉ có bãi đá phía sau chùa là còn chút gì tự nhiên. Đi đò sang mất 15k/người.

Mũi Kê Gà: vẫn ầm ầm sóng vỗ, vẫn vài người câu cá tô điểm cho khung cảnh thiên nhiên trong trẻo. Một đoạn đường leo xuống bãi dưới bị sạt. Nhưng vẫn leo trèo tốt. Xin câu ké nhưng bị cá chê nên đành về tay không.

Bãi Dài: đường Cù Hin vẫn đẹp mê hồn với những đường cong quyến rũ. Bãi Dài nước đã dâng cao hơn. Những chỗ trước đây có thể ngồi ghế xếp chơi nay đã bị nước chiếm. Những nhà dân quanh đó đã nâng lên thành nhà sàn. Đành lội bì bõm dưới nước để đi ra phía bãi cát ít người. Đi đến khi không còn gặp rác nữa thì ngồi nghỉ ngơi, chuyển sang tiết mục tàn phá (đồ ăn). Sau đó mang túi đựng rác về.

Hòn Bà: Từ Ngã ba Suối Cát vào khoảng 2km gặp thêm một ngã ba, rẽ trái đi thêm 38km nữa là đến Hòn Bà. Qua khỏi đập nước gặp một bãi cát bồi dọc đường, đẹp mê ly, khi nào có nhu cầu cắm trại sẽ xem xét địa điểm này. Khoảng từ Km thứ 20 để lên Hòn Bà, bắt đầu gặp những khúc cua nguy hiểm. Chỉ còn khoảng 15km nữa thì pô xe bị hỏng. Xe kêu khí thế ngất trời.
Lần đi này vui hơn lần trước vì được vào trong nhà của Yersin. Trời lạnh kinh người. Vào nhà đốt lửa sưởi ấm, nướng nem Quảng Nam (3 cái cho 3 người), ăn bánh ế của nhà, uống nước lọc xin của cô. Thích cực kỳ. Mình cứ bị ám ảnh bởi mấy bộ phim ma của Mỹ, hay lấy bối cảnh mấy cuộc đi chơi kiểu thế này nên hơi rợn rợn.
Lần sau đi phải hạn chế người đi, có nhiều chỗ muốn ghé vào nhưng lịch trình của Linh không cho phép. Không thoải mái như đi với chị Quý, thích dừng ở đâu thì dừng, lần này có nhiều chỗ mình muốn dừng lại ngắm cảnh nhưng không được. Bravo chị Quý. Post lại hình đứng giữa mây trời của lần đầu đến Hòn Bà, khi tóc vẫn còn dài thùy mị. Mới đó mà đã một năm qua đi. Nhìn lại thấy ngao ngáo thế nào. Hehe Lần này là hình thô, không dùng Picasa để chỉnh sửa vì cài SPSS nặng quá, mở Picasa ra nữa chắc ngủ luôn.

Dạ yến - The banquet

Đang rất tâm trạng với bài hát và phim Dạ Yến. Giống như truyện Suối Nguồn, xem đi xem lại mà không thấy chán.
Lời bài hát:

Chỉ vì một câu hát

Máu nhuộm nỗi cô đơn

Chỉ vì một giấc mộng

Mà ném cả giang sơn

Chỉ vì một tấm lòng

Yêu đến biệt ly mới tương ngộ

Chỉ một giọt lệ rơi,

Làm phai nhòa ân oán

Ta đem cả tấm lòng yêu chàng

Năm tháng từ đó mà chia lìa đôi ngả

Gió mưa... gió mưa...

Tự biết khả năng văn chương hạn chế nên câu phần review của bạn Kaze sang đây.
Vài ý tứ rất hay:
Vương Uyển Nhi nói: người nghệ sĩ thành công là người biết cách biến khuôn mặt mình thành mặt nạ chứ không phải dùng mặt nạ để che dấu tâm trạng thật của mình.

Du xuân Quảng Nam

Cầu sông Hàn

Du xuân Quảng Nam. Suýt nhầm sang Quảng Ngãi. Hú hồn. Với người chưa đi miền Trung bao giờ thì Quảng nào cũng rứa. May không tìm kiếm trên mạng truớc khi đi mua vé chiều mùng Một tết thì mình cũng không biết quê bạn Thảo là Quảng Nam chứ không phải Quảng Ngãi.
Đi Hội An, Đà Nẵng (bảo tàng Chăm), đập nước và Suối nước Mát. Hội An là điểm đến được mong muốn quay lại nhất. Hôm đi đang sốt hầm hập, lại đi với Linh nên không có tâm trạng để thưởng lãm. Dịp khác nhất định đi một mình để nhẩn nha ngắm nhìn phố cổ, chụp hình,... Phải lên kế hoạch đi lại Hội An và Mỹ Sơn.

Đất trời Quế Sơn

1. Vài ấn tượng đọng lại:

• Ngôi nhà lớn hơn phòng mình một chút, lạnh lẽo giữa đồng. Trong nhà chỉ có bàn thờ của các thành viên trong nhà và vài thứ linh tinh. Ngôi nhà được mở cửa để mọi người đến viếng. Chiều đến người thân đến mở đèn, thắp nhang. Đó là nhà cô của Thảo. Cảm thấy cảm xúc chợt lặng xuống. Không suy nghĩ được gì, không nói đuợc gì.
  
• Vài nhà còn khẩu hiệu: "Không có gì quý hơn độc lập tự do" trên cửa nhà.
  
• Giếng và mộ ở QN khác với ở NT. Miệng giếng có eo như cổ chai, không như miệng giếng ở NT. Bia mộ có mái che cong cong điệu đàng.
• Hầu như nhà nào cũng trồng rau xanh ăn.
• Đi dọc đường vào Đà Nẵng, nghĩa trang nhiều hơn chùa. Đặc biệt còn có nghĩa trang liệt sĩ của ngành gì như là Bưu chính viễn thông thì phải.
  

Bảo tàng Chăm - Đà Nẵng

2. Thời tiết lạnh tê tái. Bị cảm lạnh.
3. Uống thử rượu Ba Kích, ăn cao lầu, bánh xèo, bánh cuốn, chả bò, bánh tro.
4. Gặp một số người thú vị: Thuận - em trai của Thảo, ba mẹ chồng của Linh - hiếu khách, dễ thương đến mức mình nghĩ chẳng cần phải giàu có gì, chỉ cần cha mẹ có thể vui vẻ với nhau như thế thì thật đáng mơ ước. Quý, Linh, Tấn Anh - các bạn của Thảo.
5. Kỷ niệm đáng nhớ:

• Đến ngã ba Hương An gọi Linh: "Tới Hương An rồi, giờ đi đâu nữa?" Ba bác tài xế mất hồn.
• Hỏi giá xe ôm vào Thị trấn Đông Phú (cách 19km). Bác tài bảo 70k/người. "Mắc quá, giảm giá không thì đi bộ vào." Cuối cùng cũng xuống được 50k, đi rồi mới biết, đáng giá đồng tiền.
  
• Trong thời gian chờ xe ôm giảm giá, vào chùa Hương Xuân thắp nhang. Chùa thông báo cần 13 cây nhang cho 13 chỗ cần cắm. Cắm hết 12 cây rồi mà vẫn không tìm ra vị trí cuối cùng. Đành vác ba lô đi quanh chùa tìm. Té ra đó là chỗ tượng phật bà Quan Âm trước cổng chùa.
• Màn chạy xe cảm giác mạnh trên đường quê đầu xuân, suýt khóc.
• Đốt lửa, uống bia giữa sân bóng chuyền. Người lâng lâng. Đi bộ về nhà trong đêm tối như mực, dọc đường Thảo hát inh ỏi, còn lại hát phụ họa, làm chó nhà hàng xóm sủa vang. Làm mình nhớ lại vụ đốt lửa, uống rượu ở Hồ Xuân Hương - Đà Lạt, suýt bị công an bắt vì nhầm tưởng đối tượng gây rối.
• Có dịp hát lại bài Eternal flame và I just call to say I lv U.
• Từ Hội An ra ngã ba Vĩnh Điện, nhầm đường đi thẳng ra Đà Nẵng. May không có hầm Hải Vân gọi lại chắc đã đến Huế.
  
• Ở Hội An, người ta dựng chòi lên, hát bài chòi mừng xuân. Đi ngang qua không biết, tưởng họp dân phố đầu năm. Đi ngang lại, thấy người ta cầm micro hát í ới.

6. Mua túi ngủ để bổ sung vào hành trang du lịch bụi của mình. Giờ đã có gối hơi, túi ngủ và đồ che mắt khi ngủ. Mua dầu mè đen của nhà ba mẹ Thảo.

Thịt heo ngâm mắm

Thịt heo ngâm mắm là món đặc sản của nhà mình. Tết nào cũng làm đãi khách và biếu. Năm nay cũng làm đến 18kg. Mọi người vẫn khen miếng thịt trong vắt, đậm đà. Bí quyết là ở chỗ chiên thịt cho ra bớt mỡ nên miếng thịt thấm mắm và trong.

Nguyên liệu

• 1kg thịt heo, phần má, gáy, mũi... đừng chọn nhiều nạc
• 500ml nước mắm ngon
• 200 gr đường

Thực hiện

1. Nước mắm + đường khuấy tan, nấu sôi rồi hạ lửa, để khoảng 20-30 cho keo lại. Để nguội.
2. Thịt heo rửa sạch, cắt vuông 3x3cm, đem chiên vàng mặt. Lưu ý, chiên vừa chín, đừng chiên lâu, thịt sẽ cứng.
3. Xếp thịt vào hũ rồi rót nước mắm đã nguội vào. thông thường nhà mình vẫn dùng hũ 400gr của Milo cho 1kg thịt.
Để thời gian khoảng 7 ngày sau ... còn update tiếp